Системы электронного меню в ресторанах, барах и кафе

Электронное меню стало закономерным витком развития средств автоматизации ресторанного бизнеса. Задача электронного меню проста - передать детали заказа от посетителя непосредственно на кухню, не привлекая официанта. Преимущества такого подхода очевидны: посетителю не нужно тратить время на ожидание официанта с бумажным меню; ресторатору можно сократить штат сотрудников зала, а также получить ряд дополнительных преимуществ. В качестве примера мы рассмотрим готовые решения: eMENU и iMENU.

Принципиальная разница между ними заключается в следующем: iMENU представляет из себя электронный заменитель традиционного бумажного меню: содержит интерактивный список доступных блюд и напитков, позволяет вызвать официанта в любой момент времени, а также может делать подсказки и транслировать необходимую рекламу.

eMENU - это более функциональная система, которая не только включает в себя электронное меню (iMENU), но и позволяет гостю делать заказы с отправкой на кухню. Ниже мы рассмотрим ключевые особенности использования системы eMENU, а также поговорим о тех преимуществах, которые получает ресторатор от использования подобной системы в своем заведении.

Как работает и что может система eMENU?

Для развертывания системы необходимо установить по терминальному клиенту для гостей в характерных местах зала. Это могут быть переносные терминалы, специализированные столы, специально отведенные места в зале и даже витрина Вашего ресторана! Каждому терминалу присваивается персональный номер для идентификации в системе. Клиентский терминал может быть выполнен в виде переносного планшетника с сенсорным дисплеем, либо в виде сенсорного моноблока. На данном терминале гости ресторана самостоятельно выбирают блюда и совершают заказ. После перекуса на данном терминале можно запросить счет.

Терминальные клиенты объединяются с управляющим компьютером (сервером) через беспроводную сеть. Сервером может быть как специально отведенный компьютер, так и отдельный сенсорный планшет. После того, как посетители совершили свой заказ на клиентском терминале, он поступает на управляющий сервер, что сопровождается звуковым сигналом. Кроме того, этот же заказ одновременно может распечатываться на принтере, который установлен на кухне. Помимо обработки текущих заказов, на сервере хранится вся история операций, которую можно получать в виде отчетов за определенные периоды времени.

В любой момент посетитель может вызвать к себе официанта, нажав одну единственную клавишу на терминале. Вызов официанта приходит на управляющий сервер и сопровождается особым звуковым сигналом.

Система eMENU скрасит время ожидания, которое гость затрачивает до момента приготовления заказанных блюд. В этот момент на терминале гости могут заняться интерактивными играми, сходить в Интернет, лайкнуть заказанные блюда в соцсетях на своей страничке. Перечень доступных приложений, способных скоротать ожидание, задается индивидуально по каждому клиентскому терминалу. Если посетитель ресторана перестанет взаимодействовать с терминалом, то на нём спустя некоторое время автоматически запустится демонстрация блюд и специальных предложений ресторана, побуждающая гостя к новым заказам.

Блюда приготовлены, официант выносит их посетителю. Когда трапеза закончена, посетитель может запросить счет нажатием всего одной клавиши на терминале электронного меню. На управляющий сервер eMENU тут же поступит сигнал с уведомлением, после чего автоматически начнется печать чека. В ожидании счета на оплату посетитель может заполнить электронную анкету и сообщить о своих впечатлениях от вашего заведения. Перечь вопросов можно задавать самостоятельно. В дальнейшем на управляющем сервере есть возможность ознакомиться со сводными результатами опросов гостей.

Система электронного меню работает с терминальным клиентами в режиме реального времени - любое изменение в конфигурации тут же отразится на всех терминалах. Еще одним плюсом является поддержка нескольких языков. В случае визита иностранных посетителей меню можно переключить на требуемый язык.

В eMENU также имеется рекламный модуль, компонент всплывающих предложений для продажи дополнительных блюд и напитков.

Графическое оформление системы можно редактировать на свой вкус, оформив его в стилистике своего заведения.

eMenu - терминал

Насколько это выгодно?

В ресторанах, которые оснащены системой электронного меню, посетители заказывают чаще, а средний чек получается выше. Всё дело в том, что люди не ощущают неудобств, вызванных недостаточным пониманием меню - каждое блюдо сопровождается детализированной картинкой, да и времени на заказ тратится меньше. С терминала заказы клиентов тут же поступают на кухню, что сводит к нулю вероятность ошибки из-за человеческого фактора. Ваш гость получит именно те блюда, которые он заказывал.

Рестораны, в которых была установлена система электронных заказов, приносят свои владельцам до 25% больше дохода. При этом оборот заведения увеличивается до 40%, особенно по блюдам и напиткам, которые рекомендует система во всплывающих подсказках.

терминал eMenu

Выгоды для рестораторов

eMenu Table

Выгоды для гостей

• Простой и удобный интерфейс взаимодействия с сенсорным управлением;
• Многоязыковая поддержка, что особенно приятно для иностранных гостей;
• Подробная информация о каждом блюде: детализированная фотография, описание, ингредиенты, рецептура и др.;
• Возможность выбрать любой способ приготовления блюда из предлагаемых в меню;
• Сокращается время ожидания заказа, а также исключается человеческий фактор при приеме заказа;
• Возможность запросить счет или вызвать официанта в любой момент прямо с терминала;
• Можно скрасить время ожидания блюда в Интернете или при помощи компьютерных игр на дисплее терминала;
• Связь с руководством заведения через интерактивную анкету, в которой будет зафиксирован отзыв и пожелания.

6 вариантов исполнения системы электронного меню

• iMenu - простое интерактивное меню на базе сенсорного планшетного компьютера со списком блюд и кнопкой вызова официанта;
• eMenu на базе планшетов - электронное меню + система электронных заказов
• eMenu на базе сенсорного моноблока, который размещается в зале рядом со столиком (электронное меню + система электронных заказов);
• eMenu Table - прозрачный столик, в который встроен сенсорный дисплей (электронное меню + система электронных заказов);
• eMenu Stand - терминальная стойка (электронное меню + средство рекламы);
• eMenu Glass - сенсорный дисплей в витрине заведения (электронное меню + средство рекламы).

Дисплеи терминалов обладают глубокой цветопередачей и имеют широкие углы обзора. Система работает по Wi-Fi, а это избавляет от монтажных работ и от необходимости внесения изменений в интерьер заведения. На развертывание уходит всего несколько часов.

Установите электронное меню с нашей помощью!

Наша компания оказывает услуги по установке систем электронного меню в ресторанах Москвы и Московской области. Со своей стороны мы предоставим всё необходимое оборудование, выполним монтажные работы, осуществим настройку системы и проведем инструктаж по вопросам использования eMenu.

Звоните, мы будем рады сотрудничеству с рестораторами из Москвы, Подмосковья и даже с клиентами из других городов России!

Наш телефон: +7 (800) 500-64-94