Основатель компании iiko - Давид Ян написал книгу о правильном питании07.03.2012 12:22

Известный предприниматель Давид Ян недавно написал свою книгу о здоровом питании.

Еще когда он стал ресторатором, то начал всерьез размышлять над принципами правильного питания. Давид начал самостоятельно изучать материалы Всемирной организации здравоохранения, а потом в течение полугода он знакомился с материалами по биохимии в учебниках и научных статьях. После расширения своего научного кругозора Давид Ян сформулировал для себя следующие принципы здорового питания: необходимо отказаться от соли, рафинированного сахара, животных жиров и мучного. Давид окрестил данные продукты не иначе, как «наркотическими». 

Основатель компании iiko успел заразить принципами здорового питания членов своей семьи и множество своих знакомых. Но Давид Ян решил не ограничиваться одной лишь книгой о здоровом питании. Уже скоро в его кафе будут доступны блюда с пометкой «СПД» (Система питания Давида). Эти блюда будут приготовлены без перегретого жира, соли, сахара и муки высшего сорта.