Ìû àâòîìàòèçèðóåì Âàø ðåñòîðàí â ëþáîé ÷àñòè ÐÔ! Àâòîìàòèçàöèÿ ðåñòîðàíîâ "ïîä êëþ÷" ñ ïîìîùüþ iiko

Õîòèòå àâòîìàòèçèðîâàòü ñâîé ðåñòîðàí? Ñðîêè ïîäæèìàþò? Èùåòå ïðîôåññèîíàëüíîãî è íàäåæíîãî èñïîëíèòåëÿ? Òîãäà âû îáðàòèëèñü ïî àäðåñó!

Ìû ãîòîâû îïåðàòèâíî àâòîìàòèçèðîâàòü ðåñòîðàí ïîä êëþ÷ â ëþáîé ÷àñòè ÐÔ!

Ñêîëüêî ñòîèò àâòîìàòèçèðîâàòü ðåñòîðàí?

Íàøà êîìïàíèÿ ïðåäëàãàåò 2 ïðîâåðåííûõ ðåøåíèÿ äëÿ àâòîìàòèçàöèè ðåñòîðàíîâ ïîä êëþ÷: ñèñòåìà R-Keeper, ïîëíîôóíêöèîíàëüíûé êîìïëåêñ iiko (Àéêî). Ñðåäè íèõ õîòåëîñü áû âûäåëèòü èìåííî ñèñòåìó iiko - èìåííî å¸ ìû ðåêîìåíäóåì ñâîèì êëèåíòàì. 

Ê ðàáî÷èì ìåñòàì îòíîñÿòñÿ: ñòàíöèè îôèöèàíòîâ, êàññîâûå ñòàíöèè, êîìïüþòåðû áóõãàëòåðîâ è ìåíåäæåðîâ.

Ðàáîòàÿ ñ íàìè, Âû ïîëó÷àåòå:

• Îïåðàòèâíóþ óñòàíîâêó (3-4 äíÿ è ãîòîâî!);
• Ñåðòèôèöèðîâàííîå îáîðóäîâàíèå;
• Ëèöåíçèîííîå ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå;
• Êóðñ îáó÷åíèÿ ïî ðàáîòå ñ ñèñòåìîé;
• Áåñïðîöåíòíóþ ðàññðî÷êó ïëàòåæà çà ëèöåíçèþ è óñëóãè íà 1-2 ìåñÿöà;
• 1 ìåñÿö îáñëóæèâàíèÿ - ÁÅÑÏËÀÒÍÎ!
• Êðóãëîñóòî÷íóþ òåõïîääåðæêó â ðåæèìå 24/7.

Çàêàæèòå àâòîìàòèçàöèþ ïðÿìî ñåé÷àñ ïî òåëåôîíó: 

+7 (800) 500-64-94

×òî ìû ïðåäëàãàåì:

• Ïîäáîð è ïðåäîñòàâëåíèå íåîáõîäèìîãî POS îáîðóäîâàíèÿ äëÿ êóõíè, çàëà è êàññû (ìîáèëüíûå è ñòàöèîíàðíûå òåðìèíàëû, êàññîâûå àïïàðàòû, ïðèíòåðû, ñèñòåìû âûçîâà îôèöèàíòîâ è ïð.);
• Óñòàíîâêó è íàñòðîéêó ñèñòåìû àâòîìàòèçàöèè, èñõîäÿ èç áþäæåòà ïðîåêòà (iiko èëè R-Keeper);
• Èíòåãðàöèþ ñ ÅÃÀÈÑ;
• Îáó÷åíèå ñîòðóäíèêîâ ðåñòîðàíà ïî âîïðîñàì èñïîëüçîâàíèÿ ERP ñèñòåìû;
• Êðóãëîñóòî÷íóþ òåõïîääåðæêó â ðåæèìå 24/7 ïîñëå âíåäðåíèÿ;
• Åæåìåñÿ÷íîå àáîíåíòñêîå îáñëóæèâàíèå ðåñòîðàíà (ïî æåëàíèþ).

Çà÷åì âñ¸ ýòî íàäî?

Êîãäà êîíêóðåíöèÿ â ñåãìåíòå HoReCa âåñüìà âûñîêà, ñëîæíî ïðåäîñòàâëÿòü êà÷åñòâåííûé ñåðâèñ è ïðè ýòîì óâåðåííî äåðæàòüñÿ íà ïëàâó áåç ñèñòåìû àâòîìàòèçèðîâàííîãî óïðàâëåíèÿ ðåñòîðàíîì. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ïðèìåðîâ, êîãäà ñ âèäó âî âñåì óäà÷íûé ðåñòîðàí ÷åðåç 2-3 ìåñÿöà ïîñëå îòêðûòèÿ ïîäõîäèë ê ñâîåìó êðàõó. À âñ¸ èç-çà òîãî, ÷òî âëàäåëåö áèçíåñà íå ïîçàáîòèëñÿ î ñâîåâðåìåííîì ó÷åòå è íåäîñòàòî÷íî êîíòðîëèðîâàë ðàáîòó ïåðñîíàëà çàâåäåíèÿ.

Îïûò ñîòåí óñïåøíûõ ðåñòîðàòîðîâ ïîêàçûâàåò, ÷òî ïî-íàñòîÿùåìó ïðèáûëüíûì çàâåäåíèå ñòàëî ñ òîãî ìîìåíòà, êàê åãî îñíàñòèëè àâòîìàòèçèðîâàííîé ñèñòåìîé óïðàâëåíèÿ è ó÷åòà. Âåäü ýòà ïðîöåäóðà íå òîëüêî óâåëè÷èâàåò ñêîðîñòü îáñëóæèâàíèÿ êëèåíòîâ, íî è óïðîùàåò ðàáîòó ïåðñîíàëà çàâåäåíèÿ (îò îôèöèàíòîâ äî óïðàâëÿþùèõ è áóõãàëòåðîâ), à òàêæå â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè ñïîñîáíà óâåëè÷èòü ïðèáûëü. Ïîñëå àâòîìàòèçàöèè âëàäåëåö áèçíåñà ïîëó÷àåò âîçìîæíîñòü óäàëåííîãî è îïåðàòèâíîãî êîíòðîëÿ íàä ðàáîòîé ñâîåãî çàâåäåíèÿ. Îí íå òîëüêî ìîæåò ïðîñìàòðèâàòü ïîäðîáíûå îò÷åòû â ëþáîé ìîìåíò âðåìåíè, íî è âìåøèâàòüñÿ â ðàáîòó ñèñòåìû ÷åðåç Èíòåðíåò.

Êàê èçìåíèòñÿ ðàáî÷èé ïðîöåññ ïîñëå àâòîìàòèçàöèè?

Äàâàéòå ïîäðîáíî ðàññìîòðèì, êàê ðàáîòàåò àâòîìàòèçèðîâàííûé ðåñòîðàí.

 íåáîëüøèõ çàâåäåíèÿõ îáñëóæèâàíèå íà÷èíàåòñÿ äîâîëüíî ñòàíäàðòíî - îôèöèàíò ïðèíèìàåò çàêàç ó ãîñòåé è çàïèñûâàåò åãî ñåáå â áëîêíîò èëè çàïîìèíàåò, äåìîíñòðèðóÿ ñâîþ ïðåêðàñíóþ ïàìÿòü. Äàëåå îôèöèàíò íàïðàâëÿåòñÿ ê POS-òåðìèíàëó â çàëå, êîòîðûé îñíàùåí æèäêîêðèñòàëëè÷åñêèì äèñïëååì ñ ñåíñîðíûì ýêðàíîì.  êðóïíûõ çàâåäåíèÿõ ñ áîëüøèìè çàëàìè è âûñîêîé ïðîõîäèìîñòüþ îôèöèàíò ìîæåò ïðèíèìàòü çàêàç íà ìîáèëüíîì òåðìèíàëå, êîòîðûé ñîîáùàåòñÿ ñ ñèñòåìîé ïî áåñïðîâîäíîé ñâÿçè. Ñòàöèîíàðíûõ òåðìèíàëîâ â çàëå ìîæåò áûòü óñòàíîâëåíî íåñêîëüêî øòóê (äëÿ óäîáñòâà è îïåðàòèâíîñòè â ðàáîòå îôèöèàíòîâ).

Èòàê, îôèöèàíò íàáèâàåò çàêàç íà òåðìèíàëå çà ñ÷èòàííûå ñåêóíäû, ïîñëå ÷åãî èíôîðìàöèÿ î çàêàçå óõîäèò íà êóõíþ, ãäå ðàñïå÷àòûâàåòñÿ íà ñïåöèàëüíîì ñåðâèñíîì ïðèíòåðå. Òàêèì îáðàçîì áëþäà èç çàêàçà ñòàíîâèòñÿ èçâåñòíû ðàáîòíèêàì êóõíè, ïîñëå ÷åãî îíè ìîãóò ïðèñòóïàòü ê ïðèãîòîâëåíèþ.  êðóïíûõ ðåñòîðàíàõ çàêàç ñ òåðìèíàëà àâòîìàòè÷åñêè ðàçáèâàåòñÿ è íàïðàâëÿåòñÿ ïî ÷àñòÿì â êóõíþ, áàð è êîíäèòåðñêèé öåõ. Ïîñëå ýòîãî îôèöèàíò ìîæåò çàíèìàòüñÿ îáñëóæèâàíèåì ñëåäóþùèõ êëèåíòîâ.

Îòëè÷èòåëüíîé îñîáåííîñòüþ êðóïíûõ ðåñòîðàíîâ ÿâëÿåòñÿ èñïîëüçîâàíèå áîëåå ïðîäâèíóòîé ñèñòåìû èíôîðìèðîâàíèÿ î çàêàçàõ íà ïðîèçâîäñòâå (ò.í. ñèñòåìû êîíòðîëÿ êóõíè). Íà êóõíå âìåñòî ñåðâèñíîãî ïðèíòåðà (èëè â äîïîëíåíèå ê íåìó) óñòàíàâëèâàåòñÿ ñïåöèàëüíûé ìîíèòîð, íà êîòîðûé âûâîäÿòñÿ âñå ïîñòóïàþùèå â ñèñòåìó çàêàçû. Ñîòðóäíèêè êóõíè ïî ìåðå ïðèãîòîâëåíèÿ ìîãóò îïåðèðîâàòü ñ ýòèìè çàêàçàìè è óäàëÿòü èõ ñ ýêðàíà. Ýòî îêàçûâàåòñÿ íàìíîãî óäîáíåå, ÷åì ðàáîòàòü ïî îäíîìó åäèíñòâåííîìó ÷åêó, êîòîðûé ìîæíî ïîòåðÿòü â ïûëó ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïîìèìî ìîáèëüíîãî òåðìèíàëà, îôèöèàíòà ìîæíî «âîîðóæèòü» ñïåöèàëüíûì ïåéäæåðîì, íà êîòîðûé ïðèõîäÿò âûçîâû îò ãîñòåé èëè îò ñîòðóäíèêîâ êóõíè ïî ìåðå ãîòîâíîñòè áëþä.

Àâòîìàòèçàöèÿ ó÷åòà â ðåñòîðàíå ïîçâîëÿåò êîíòðîëèðîâàòü ïðîäàæó ðàçëèâíîãî ïèâà è êîôå. Êàæäûé àâòîìàò ïî ïðîäàæå êîôå è ïèâíîé äðàôò îñíàùàþòñÿ ñïåöèàëüíûì êîíòðîëëåðîì, êîòîðûé ñîîáùàåòñÿ ñ ñèñòåìîé àâòîìàòèçàöèè è âåäåò ó÷åò ïðîòåêàþùåãî ÷åðåç ñèñòåìó ïèâà èëè êîôå. Ýòè äàííûå â ëþáîé ìîìåíò ìîæíî ñðàâíèòü ñ ïîêàçàòåëÿìè íà êàññå.  ñëó÷àå ñ ïèâíûì ðåñòîðàíîì òàêèå êîíòðîëëåðû ó÷åòà íàïèòêîâ ìîæíî óñòàíîâèòü ïðÿìî íà ñòîëàõ ïîñåòèòåëåé, òàê èì ïðîùå áóäåò îðèåíòèðîâàòüñÿ â êîëè÷åñòâå âûïèòîãî. Òàêàÿ ñèñòåìà êîíòðîëÿ íàëèâà äàåò îùóòèìûé ýôôåêò óæå ÷åðåç 4 ìåñÿöà, êîãäà îêóïàþòñÿ çàòðàòû íà åå âíåäðåíèå. Îáîðîò ïî ïðîäàæå ïèâà óâåëè÷èâàåòñÿ â ñðåäíåì íà îäíó ÷åòâåðòü.

Êàê òîëüêî ïîñåòèòåëè âäîâîëü íàåëèñü è íàïèëèñü, îôèöèàíò îôîðìëÿåò ïðåäâàðèòåëüíûé ñ÷åò (ðàñïå÷àòûâàåò åãî íà ïðèíòåðå, ðàñïîëîæåííîì ó POS-òåðìèíàëà). Äàëåå ýòîò ïðåäâàðèòåëüíûé ñ÷åò äîñòàâëÿåòñÿ êëèåíòó, ïîñëå ÷åãî ó êëèåíòà áåðóòñÿ íàëè÷íûå èëè áàíêîâñêàÿ êàðòà, ñ êîòîðûìè îôèöèàíò îòïðàâëÿåòñÿ íà êàññó. Êàññèð ïðîáèâàåò ñóììó çàêàçà íà òåðìèíàëå, ïîñëå ÷åãî ïåðåäàåò ñäà÷ó è ôèñêàëüíûé ÷åê îáðàòíî îôèöèàíòó. Ïîñëå ýòîãî çàêàç â ñèñòåìå çàêðûâàåòñÿ, ïðîèçâîäèòñÿ ñïèñàíèå èçðàñõîäîâàííûõ ïðîäóêòîâ ñî ñêëàäà, à îôèöèàíò îòíîñèò ñäà÷ó è êàññîâûé ÷åê ñûòûì ãîñòÿì.

À êàêèå âûãîäû äëÿ áóõãàëòåðèè è óïðàâëÿþùåãî?

Ñèñòåìà â ëþáîé ìîìåíò âðåìåíè ïðåäîñòàâëÿåò ïîäðîáíûå îò÷åòû ïî ðàáîòå âñåõ ïîäðàçäåëåíèé (áàð, êóõíÿ, êàññà) è äàæå ïî êàæäîìó ñòîëèêó â çàëå! Ðàáîòà îôèöèàíòîâ âèäíà ñëîâíî íà ëàäîíè.

Áóõãàëòåðèÿ ïîëó÷àåò ìîùíûé èíñòðóìåíò, ñ êîòîðûì ëåãêî ïðîâîäèòü èíâåíòàðèçàöèè, âûïîëíÿòü ïîäñ÷åò îñòàòêîâ íà ñêëàäå, çàâîäèòü íîâûé òîâàð, ñîñòàâëÿòü òåõíîëîãè÷åñêèå êàðòû è êàëüêóëÿöèè. Êðîìå òîãî, ñèñòåìà àâòîìàòèçàöèè ìîæåò âûãðóæàòü âñþ ýòó èíôîðìàöèþ ïðÿìî â 1Ñ!  ðåçóëüòàòå ÷èñëåííîñòü ñîòðóäíèêîâ áóõãàëòåðèè ìîæíî ñîêðàòèòü, ò.ê. áîëüøóþ ÷àñòü å¸ ðàáîòû áóäåò âûïîëíÿòü ñàìà ñèñòåìà.

Êðîìå òîãî, ñèñòåìà àâòîìàòèçàöèè ðåñòîðàíà ðàçãðàíè÷èâàåò ïðàâà äîñòóïà ê îò÷åòàì ñî ñòîðîíû ðàçíûõ ãðóïï ñîòðóäíèêîâ - îò ìåíåäæåðîâ äî óïðàâëÿþùèõ. Óïðàâëÿþùèé çàâåäåíèåì ÷åðåç Èíòåðíåò ìîæåò ïðîñìàòðèâàòü ôèíàíñîâûå îò÷åòû, âûïîëíÿòü èçìåíåíèÿ â ìåíþ, êîíòðîëèðîâàòü ðàáîòó îòäåëüíûõ ñîòðóäíèêîâ â ðåàëüíîì âðåìåíè è ìíîãîå äðóãîå. Âñå ýòè ìåðû ïîçâîëÿò ïðîâîäèòü ïîäðîáíóþ àíàëèòèêó è âûâåäóò äîõîäíîñòü áèçíåñà íà íîâûé óðîâåíü. 

À ÷òî íàñ÷åò ïðîãðàìì ëîÿëüíîñòè äëÿ êëèåíòîâ?

Ïîñëå àâòîìàòèçàöèè ðåñòîðàí ìîæåò ðàáîòàòü ñ äèñêîíòíûìè ïðîãðàììàìè - íà÷èíàÿ îò îáùåé ñêèäêè íà îïðåäåëåííûå áëþäà ïî ÷àñàì äíÿ è çàêàí÷èâàÿ ïåðñîíàëüíûìè ñêèäêàìè ïî äèñêîíòíûì êàðòàì. Çà îïðåäåëåííûå «çàñëóãè» êëèåíòà ìîæíî íàãðàäèòü ïåðñîíàëüíîé äèñêîíòíîé êàðòîé. Ïî ýòîé êàðòå ìîæíî íå òîëüêî ïðåäîñòàâëÿòü ñêèäêè â çàâèñèìîñòè îò äíåé íåäåëè è âðåìåíè ñóòîê, íî è íà÷èñëÿòü òóäà áîíóñû, êîòîðûå êëèåíòó ìîæíî òðàòèòü â ôîíä îïëàòû ñëåäóþùèõ çàêàçîâ. Ïî êàæäîé äèñêîíòíîé êàðòå ñèñòåìà ìîæåò âûâîäèòü ïîäðîáíóþ ñòàòèñòèêó èñïîëüçîâàíèÿ, â ðåçóëüòàòå ÷åãî ó óïðàâëÿþùåãî ïîÿâëÿåòñÿ âîçìîæíîñòü îòñëåæèâàòü ýôôåêòèâíîñòü ïðîãðàìì ëîÿëüíîñòè, âíîñèòü èçìåíåíèÿ â äèñêîíòíóþ ïîëèòèêó è ðàçâèâàòü ñîáñòâåííûé áèçíåñ åùå áîëåå ýôôåêòèâíî çà ñ÷åò ïîñòîÿííûõ êëèåíòîâ.

À ÷òî åùå ìîæåò ñèñòåìà?

Ïåðå÷èñëèì îñíîâíûå âîçìîæíîñòè ñèñòåì àâòîìàòèçèðîâàííîãî óïðàâëåíèÿ ðåñòîðàíîì:

• Âèäåîíàáëþäåíèå çà ñîòðóäíèêàìè ñ âîçìîæíîñòüþ ïîêàçà íóæíûõ âèäåîôðàãìåíòîâ;
• Ñêàíèðîâàíèå ïåðâè÷íîé äîêóìåíòàöèè, ñíèæàþùåå íàãðóçêó íà áóõãàëòåðîâ è ïîâûøàþùåå ýôôåêòèâíîñòü èõ ðàáîòû;
• Ïðîâåäåíèå èíâåíòàðèçàöèè â ðåæèìå îíëàéí, ò.å. ñúåì îñòàòêîâ áåç îñòàíîâêè ïðîäàæ.
• Óïðàâëåíèå ìóçûêàëüíîé îáñòàíîâêîé ðåñòîðàíà;
• Ðåçåðâèðîâàíèå ñòîëèêîâ è ïîìîùü â ïðàâèëüíîì ðàññàæèâàíèè ãîñòåé; 
• Ïîäñêàçêè äîïîëíèòåëüíûõ áëþä íà ëåòó, ó÷èòûâàÿ âñå ðàíåå âûñêàçàííûå ïîæåëàíèÿ ãîñòÿ; êàê ðåçóëüòàò - ìîæíî óâåëè÷èòü îáîðîò ñòîëà âäâîå;
• Íàïîìèíàíèå îôèöèàíòó, ÷òî çàêàçàë åãî ãîñòü â ïðîøëûé ðàç;
• Âíåäðåíèå ñèñòåìû ìîòèâàöèè îôèöèàíòîâ (êðîññ-ñåëëèíã, àï-ñåëëèíã è äð.), ïîçâîëÿþùåé óâåëè÷èòü ïðîäàæè íà 30-50%;
• Êîíòðîëü è ó÷åò ðàáî÷åãî âðåìåíè ïåðñîíàëà, àâòîìàòè÷åñêîå íà÷èñëåíèå ïðåìèé è øòðàôîâ;
• Óïðàâëåíèå ðåñòîðàíîì èç ëþáîé òî÷êè ÷åðåç Èíòåðíåò.