Îñíîâàòåëü êîìïàíèè iiko - Äàâèä ßí íàïèñàë êíèãó î ïðàâèëüíîì ïèòàíèè07.03.2012 12:22

Èçâåñòíûé ïðåäïðèíèìàòåëü Äàâèä ßí íåäàâíî íàïèñàë ñâîþ êíèãó î çäîðîâîì ïèòàíèè.

Åùå êîãäà îí ñòàë ðåñòîðàòîðîì, òî íà÷àë âñåðüåç ðàçìûøëÿòü íàä ïðèíöèïàìè ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ. Äàâèä íà÷àë ñàìîñòîÿòåëüíî èçó÷àòü ìàòåðèàëû Âñåìèðíîé îðãàíèçàöèè çäðàâîîõðàíåíèÿ, à ïîòîì â òå÷åíèå ïîëóãîäà îí çíàêîìèëñÿ ñ ìàòåðèàëàìè ïî áèîõèìèè â ó÷åáíèêàõ è íàó÷íûõ ñòàòüÿõ. Ïîñëå ðàñøèðåíèÿ ñâîåãî íàó÷íîãî êðóãîçîðà Äàâèä ßí ñôîðìóëèðîâàë äëÿ ñåáÿ ñëåäóþùèå ïðèíöèïû çäîðîâîãî ïèòàíèÿ: íåîáõîäèìî îòêàçàòüñÿ îò ñîëè, ðàôèíèðîâàííîãî ñàõàðà, æèâîòíûõ æèðîâ è ìó÷íîãî. Äàâèä îêðåñòèë äàííûå ïðîäóêòû íå èíà÷å, êàê «íàðêîòè÷åñêèìè». 

Îñíîâàòåëü êîìïàíèè iiko óñïåë çàðàçèòü ïðèíöèïàìè çäîðîâîãî ïèòàíèÿ ÷ëåíîâ ñâîåé ñåìüè è ìíîæåñòâî ñâîèõ çíàêîìûõ. Íî Äàâèä ßí ðåøèë íå îãðàíè÷èâàòüñÿ îäíîé ëèøü êíèãîé î çäîðîâîì ïèòàíèè. Óæå ñêîðî â åãî êàôå áóäóò äîñòóïíû áëþäà ñ ïîìåòêîé «ÑÏÄ» (Ñèñòåìà ïèòàíèÿ Äàâèäà). Ýòè áëþäà áóäóò ïðèãîòîâëåíû áåç ïåðåãðåòîãî æèðà, ñîëè, ñàõàðà è ìóêè âûñøåãî ñîðòà.