![]() Î÷íûé êóðñ: cóïåð ìåíåäæåð â ðåñòîðàíå08.04.2019 ×åì ýòîò êóðñ îòëè÷àåòñÿ îò îñòàëüíûõ ó÷åáíûõ ïðîãðàìì? Îñíîâíàÿ ÷àñòü êóðñà áóäåò ïîñâÿùåíà êîìàíäå, òàê êàê ðåñòîðàííûé áèçíåñ èñêëþ÷èòåëüíî î ëþäÿõ, êîòîðûå ïðèõîäÿò â ãîñòè ê ëþäÿì. Íà íåì Åâãåíèÿ Ëåðìàí äàñò ñâîþ ìåòîäîëîãèþ óïðàâëåíèÿ ñîòðóäíèêàìè è ïîìîæåò ïðÿìî íà òðåíèíãå íàñòðîèòü åå ïîä ñâîé ðåñòîðàí. Ïîëíàÿ ïðîãðàììà êóðñà òóò: school.service.guru/#schedule Äàòû: 15 — 17 àïðåëÿ, Ìîñêâà, ïðîñòðàíñòâî Dewokracy Ñòîèìîñòü: 22 000 ðóá., ñî ñêèäêîé 19 800 ðóá. Ïðîìîêîä íà ñêèäêó 10%: ÑÓÏÅÐ10 Âû íàó÷èòåñü ïåðâîêëàññíî íàáèðàòü ïåðñîíàë, êîòîðûé áóäåò ïðèíîñèòü âàì äåíüãè è õîðîøèå îòçûâû ãîñòåé. Áóäåò ðàçâåÿí ìèô, ÷òî íà ðûíêå íåò êà÷åñòâåííûõ êàäðîâ. À òàêæå íàó÷èòåñü äîíîñèòü ñâîè èäåè è äåëàòü òàê, ÷òîáû îíè âûïîëíÿëèñü. Âû ïîñòðîèòå ñâîþ ýôôåêòèâíóþ ñèñòåìó óïðàâëåíèÿ ðåñòîðàíîì ïîä ðóêîâîäñòâîì ýêñïåðòà! Îñòàâüòå çàÿâêó íà ñàéòå, è âû ïîëó÷èòå ïîäðîáíóþ èíôîðìàöèþ è ñêèäêó: school.service.guru Ïîëó÷àéòå íîâûå çíàíèÿ è âíåäðÿéòå â ñâîè ïðîåêòû! Åâãåíèÿ Ëåðìàí Ýêñïåðò è ïðåïîäàâàòåëü êóðñà
![]() Åâãåíèÿ Ëåðìàí çà 12 ëåò ïðîøëà âñå äîëæíîñòè â ðåñòîðàíå: îôèöèàíò, áàðìåí, áàðèñòà, ìåíåäæåð ñìåíû, ïîâàð, óïðàâëÿþùèé, òðåíèíã-ìåíåäæåð. Âïëîòíóþ çàíèìàåòñÿ îáó÷åíèåì ñîòðóäíèêîâ ðåñòîðàííîãî áèçíåñà âñåõ êàòåãîðèé. Ïðåïîäà¸ò â NovikovSchool, RMA, Stream Coffee. Êàæäóþ òåìó îáúÿñíÿåò è ïðîðàáàòûâàåò ìàêñèìàëüíî ïîíÿòíî, ïðîñòûì è ÷åëîâå÷åñêèì ÿçûêîì. Åâãåíèÿ ÿâëÿåòñÿ ñïèêåðîì ÏÈÐ, Gastreet, è äðóãèõ ðîññèéñêèõ, ìåæäóíàðîäíûõ êîíôåðåíöèé.
Ñåðãåé Ãîðáóíîâ Ýêñïåðò è êîíñóëüòàíò ñòóäåíòîâ êóðñà
![]() Áîëåå 20 ëåò â ðåñòîðàííîì è IT-áèçíåñå. Ñîîñíîâàòåëü e-learning ïëàòôîðìû êîðïîðàòèâíîãî îáó÷åíèÿ ServiceGuru. Ðåñòîðàòîð ñ áîëüøèì ñòàæåì è îïûòîì óïðàâëåíèÿ êðóïíûìè ñåòåâûìè õîëäèíãàìè («×àéõîíà Íîìåð Îäèí», «ßêèòîðèÿ», Maison Dellos, «Ðåñòîðàííûé ñèíäèêàò»), çàíèìàë äîëæíîñòü ãåíåðàëüíîãî äèðåêòîðà UCS r_keeper. Àâòîð êíèãè íà òåìó ðàçâèòèÿ ðåñòîðàííûõ ñåòåé «Ðåñòîðàí: îò îäíîãî äî ñåòè».
Âñå ó÷àñòíèêè êóðñà ïîëó÷àòü ýêñêëþçèâíóþ ÷àñîâóþ ëè÷íóþ êîó÷-ñåññèþ ñ Ñåðãååì Ãîðóáíîâûì, êíèãó «Ðåñòîðàí: îò îäíîãî äî ñåòè»! Ìàðèÿ Ïðàçäíèêîâà Ýêñïåðò ïî àâòîìàòèçàöèè áèçíåñ-ïðîöåññîâ
![]()  ñôåðå ãîñòåïðèèìñòâà áîëåå 18 ëåò. Óñïåøíî ïðîøëà âñå ñòóïåíè ðàçâèòèÿ óïðàâëåíöà — îò ìåíåäæåðà ñìåíû êëóáà äî îïåðàöèîííîãî äèðåêòîðà Ãðóïïû Êîìïàíèé «Ìàðê è Ëåâ». Ýêñïåðò â îáëàñòè àâòîìàòèçàöèè è àêòèâíûé ñòîðîííèê äèäæèòàëèçàöèè áèçíåñ-ïðîöåññîâ â ðåñòîðàíå. Îáëàäàåò îáøèðíûìè ïðàêòè÷åñêèìè íàâûêàìè è çíàíèÿìè st-up ðåñòîðàííûõ ïðîåêòîâ îò ðàçðàáîòêè êîíöåïöèè äî âûâîäà ïðåäïðèÿòèÿ íà çàïëàíèðîâàííóþ âûðó÷êó.
Ïîäàðêè ñòóäåíòàì êóðñà
Âñå ó÷àñòíèêè êóðñà ïîëó÷àòü ýêñêëþçèâíóþ ÷àñîâóþ ëè÷íóþ êîó÷-ñåññèþ ñ Ñåðãååì Ãîðóáíîâûì, êíèãó «Ðåñòîðàí: îò îäíîãî äî ñåòè» è ñåðòèôèêàò î ïðîõîæäåíèè òðåíèíãà! Çàïèñàòüñÿ íà êóðñ: school.service.guru/#form |
![]() |
![]() |
Ïîñëåäíèå ïðîåêòû
Íîâîñòè êîìïàíèè
Ïîèñê ïî ñàéòó
|